ส่วนผสม ขนมกรอบเค็ม

[kaizas]

ส่วนผสม ขนมกรอบเค็มอัตราส่วนตัวแป้ง

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
  
• ไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟอง
  
• กะทิ 80 กรัม
  
• น้ำปูนใส 1 ช้อนตวง
  
• น้ำมันพืช 2 ช้อนตวง
  
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  

อัตราส่วนน้ำตาลเคลือบ

• น้ำเปล่า 3 ช้อนตวง
  
• น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
  
• รากผักชี 4 ราก
  
• พริกไทยขาวเม็ด 2 ช้อนชา
  
• กระเทียมไทย 2 ช้อนชา
  
• แบะแซ 30 กรัม
  
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
  
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
  

Tags : สวอน66